Τεχνικά Χαρακτηριστικά: Cerasuolo d'Abruzzo DOP

​

Κατηγορία: Ξηρός ροζέ βιολογικός

​

Κατάταξη: DOP

​

Ποικιλιακή Σύνθεση: 100% Montepulciano nero

​

Περιοχή / Αμπελοτόπι: Nocciano σε υψόμετρο 285 μέτρων, με νοτιο προσανατολισμό

​

Ημερομηνίες τρύγου: Μέσα Οκτωβρίου

​

Οινοποίηση / Παλαίωση: Η συγκομιδή των σταφυλιών γίνεται με το χέρι. Η ζύμωση είναι παραδοσιακή, διεξάγεται σε ελεγχόμενη θερμοκρασία με διάρκεια περίπου 10-15 ημερών

​

Αλκοολικός τίτλος: 12,5%

​

Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά: Πλούσια αρώματα κερασιού, μαρμελάδας φράουλα και ροδιού.

​

Ιδανική απόλαυση στους 10-12 °C

​

Διακρίσεις: 90 POINTS Luca Maroni

​